蒸汽压力指的是蒸汽的表压力,蒸汽的绝对压力指的是表压力加大气压力。对于饱和蒸汽,蒸汽压力指的是相应温度下对应的饱和压力,是水的基本性质决定的。蒸汽压力时蒸汽的基本物理参数,表示的是蒸汽聚集状态的情况,同时也表示对其容纳容器单位面积施加的垂直方向力的大小。
在一定压力下,水沸腾时产生的蒸汽称为饱和蒸汽。此饱和电蒸汽锅炉具有该状态下的饱和温度。饱和温度是指液体和蒸气处于动态平衡状态即饱和状态时所具有的温度。饱和状态时,液体和蒸气的温度相等。饱和温度一定时,饱和压力也一定;反之,饱和压力一定时,饱和温度也一定。温度升高,会在新的温度下形成新的动态平衡状态。物质的某一饱和温度必对应于某一饱和压力。最佳的饱和温度并非一个固定值,它随外界条件变化而变化。
饱和状态时,压力和温度的具体关系,可查询“饱和蒸汽温度与压力对照表”。
如果把饱和蒸汽继续进行加热,其温度将会升高,并超过该压力下的饱和温度。这种超过饱和温度的蒸汽就称为过热蒸汽。由此可知,过热蒸汽的温度与压力不是一一对应的关系。但某压力下的过热蒸汽温度必定超过此压力下饱和蒸汽的温度。超出的程度根据蒸汽的过热度来确定。
蒸汽过热的程度称为过热度。过热度在数值上等于过热蒸汽温度减去对应压力下的饱和蒸汽温度。例如:过热蒸汽的绝对压力为4MPa,饱和温度为249℃,过热蒸汽温度为350℃,那么,过热度为350℃-249℃=101℃。
